黒染めミニフライパン、マンダラ模様（14㎝）

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イタリア　BALLARINI社製ミニサイズ（直径14㎝）アルミフライパンに模様でマスキングしてから、沸騰水中でのアルミニウムの自然な黒色反応で染色し、マスキング除去、最後に透明なセラミックコーティングで全体を保護しました。このコーティングは、安全性が確認されており、しかも親水性で油汚れを水だけで洗い流すことができる特徴があります。もちろん、実際にこれで調理することも可能です。実際に調理されるときは、極弱火をお勧めします。サイズが小さいため温度が上がりやすく、コンロのセンサーが作動して弱火になっても、まだ温度が上がりますのでご注意願います。温度が高すぎると食材が真っ黒になる上に、フライパンが変形する恐れがあります。調理例としては、目玉焼きの場合、極弱火でセンサーが作動するまで予熱してから、油なしで卵を割り入れて蓋をし、お好みの時間加熱してから火を消して、最後に水を少量入れるか、フライパンの底を濡れ布巾でジュウー音がなくなるまで冷やしてやると、へらで目玉焼きを剥がすことができます。油なしのかりっとた焦げ目の白身がおいしいです。写真のトマトとにんにくは通常サイズです。14㎝フライパンは本当に小さいですので、これでイメージしてください。手作り品のため、研磨傷や不均一な部分があります。返品はどうぞご容赦ください。